{"id":85195,"date":"2020-06-07T15:48:02","date_gmt":"2020-06-07T15:48:02","guid":{"rendered":"https:\/\/central-asia.guide\/kasachisches-essen\/"},"modified":"2025-02-14T18:21:37","modified_gmt":"2025-02-14T18:21:37","slug":"kasachisches-essen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/central-asia.guide\/de\/kasachstan\/kasachische-kultur\/kasachisches-essen\/","title":{"rendered":"Kasachisches Essen"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"85195\" class=\"elementor elementor-85195 elementor-1828\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-fccb47f elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"fccb47f\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-11eca60\" data-id=\"11eca60\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-551ace6 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"551ace6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Kasachisch National <br>Speisen und Getr\u00e4nke<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0b987b7 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"0b987b7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-c87fdb0 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"c87fdb0\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-0d40112\" data-id=\"0d40112\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-805ef72 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"805ef72\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-265dbcd elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"265dbcd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Kasachisches Essen<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0676572 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0676572\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"background: transparent; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"><span style=\"color: #0e101a;\">Die kasachische K\u00fcche ist tief verwurzelt in der nomadischen Vergangenheit des kasachischen Volkes. Bei den Hauptmahlzeiten dominieren seit jeher Fleisch, Hammel und Pferd, sowie zahlreiche Milchprodukte. Die Zubereitungsmethoden der Nomadenkultur haben sich vor allem deshalb entwickelt, um die Konservierung der Lebensmittel zu gew\u00e4hrleisten. Daher gibt es viele Gerichte, die auf ger\u00e4uchertem Fleisch und ges\u00e4uerter Milch basieren.     <\/span><span style=\"font-size: 16px; color: #0e101a; background-color: transparent;\">Es gab fast keine M\u00f6glichkeit, Gem\u00fcse anzubauen, aber es war m\u00f6glich, einige Dinge mit den benachbarten sesshaften Nationen auszutauschen.  <\/span><span style=\"color: #0e101a; font-size: 16px; font-style: normal; font-weight: 400;\">Die Hauptgerichte der kasachischen K\u00fcche basieren immer noch auf der Kombination von Fleischteig und Zwiebeln.<\/span><\/p><p style=\"background: transparent; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"><span style=\"font-size: 16px; color: #0e101a; background-color: transparent;\"> <\/span><\/p><p style=\"background: transparent; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"><span style=\"background-color: transparent; color: #0e101a; font-size: 16px;\">Als die Kasachen begannen, sesshafter zu werden, \u00fcbernahmen sie verschiedene kulinarische Traditionen und bereicherten ihre K\u00fcche mit den Einfl\u00fcssen der K\u00fcchen derjenigen, die in ihrer N\u00e4he lebten - Russen, Ukrainer, Wei\u00dfrussen, Koreaner, <a href=\"https:\/\/central-asia.guide\/uzbekistan\/uzbek-culture\/uzbek-food\/\">Usbeken<\/a>, <a href=\"https:\/\/central-asia.guide\/kyrgyzstan\/kyrgyz-culture\/kyrgyz-food\/\">Kirgisen<\/a> (die der kasachischen Esskultur sehr nahe stehen), Uiguren, Dunganen und sogar Chinesen. Das Ergebnis, eine einzigartige Mischung von Essenskulturen, ist die heutige nationale K\u00fcche Kasachstans. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d991675 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"d991675\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dd9306c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"dd9306c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Kasachische Nudeln<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-493cfd5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"493cfd5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Was die kasachische K\u00fcche von anderen zentralasiatischen K\u00fcchen unterscheidet, sind die Nudeln. Hier gibt es mehr Nudelsorten und sie werden sehr ernst genommen. Es ist auch nicht ungew\u00f6hnlich, dass in kasachischen Restaurants und vor allem in den H\u00e4usern der l\u00e4ndlichen D\u00f6rfer handgemachte Nudeln angeboten werden.  <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-10914a1 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"10914a1\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-b751305\" data-id=\"b751305\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f49266e elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"f49266e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Kazakh-hand-made-noodles-1024x682.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-82722\" alt=\"Kasachische handgemachte Nudeln Zubereitung\" srcset=\"https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Kazakh-hand-made-noodles-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Kazakh-hand-made-noodles-300x200.jpg 300w, https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Kazakh-hand-made-noodles-768x512.jpg 768w, https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Kazakh-hand-made-noodles.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-4aedbfd\" data-id=\"4aedbfd\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0f10258 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"0f10258\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Kazakh-noodles-1024x682.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-82719\" alt=\"Kasachische Nudeln sind ein wichtiger Bestandteil ihrer K\u00fcche\" srcset=\"https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Kazakh-noodles-1024x682.jpg 1024w, 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class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Nauryz Kozhe<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5ddcb53 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5ddcb53\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><a href=\"https:\/\/central-asia.guide\/kazakhstan\/kazakh-culture\/kazakh-national-holidays\/\">Nauryz<\/a> kozhe ist ein traditionelles Gericht f\u00fcr Nauryz (persische Feier einer neuen Jahreszeit). Dieses Gericht besteht aus sieben Zutaten: ger\u00e4uchertes Fleisch, Milch, Hirse, Weizen, Mais, Wasser und Butter. Heutzutage \u00e4ndert sich das Rezept f\u00fcr &#8222;Kozhe&#8220;, da es je nach den geschmacklichen Vorlieben des Zubereiters oft mit einigen Zus\u00e4tzen versehen wird.  <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-713897f elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"713897f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-4b6d38f elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"4b6d38f\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-e2b957d\" data-id=\"e2b957d\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f693286 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f693286\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Dastarkhan<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-48d8f2d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"48d8f2d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Dastarkhan ist ein gedeckter Tisch mit vielen Speisen. Man glaubt, je reicher der Dastarkhan im Haus ist, desto gastfreundlicher ist der Besitzer und desto g\u00fcnstiger ist das Schicksal f\u00fcr ihn.  <\/p><p>In Kasachstan sagt man: &#8222;Bevor Sie ein Gesch\u00e4ft mit einem Gast machen, f\u00fcttern Sie ihn zuerst&#8220;.  <\/p><p>Dastarkhan ist typisch f\u00fcr ganz Zentralasien und die pr\u00e4chtigsten Tische sieht man normalerweise bei Hochzeiten und anderen gro\u00dfen Feiern. Es ist auch \u00fcblich, dass die G\u00e4ste die Reste auf dem Tisch am Ende der Feier mit nach Hause nehmen. Heutzutage ist es auch \u00fcblich, andere als rein kasachische Gerichte in Dastarkhan zu essen, z.B. Sushi oder andere international bekannte Gerichte.  <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-9f43726\" data-id=\"9f43726\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8298def elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"8298def\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/kazakh_dastarkhan-1024x768.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-79722\" alt=\"Dastarkhan ist die \u00fcppig gedeckte Tafel bei jeder gro\u00dfen Feier\" srcset=\"https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/kazakh_dastarkhan-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/kazakh_dastarkhan-300x225.jpg 300w, https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/kazakh_dastarkhan-768x576.jpg 768w, https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/kazakh_dastarkhan-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/kazakh_dastarkhan.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-407ee75 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"407ee75\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-8a5b712\" data-id=\"8a5b712\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7168276 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"7168276\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f340df7 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f340df7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Kasachische Fleischgerichte<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-457d313 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"457d313\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Die meisten kasachischen Gerichte bestehen aus Fleisch, insbesondere aus dem Fleisch von Pferden, Kamelen, K\u00fchen und Schafen. Pferde- und Kamelfleisch sind die beiden wichtigsten Fleischsorten f\u00fcr Feste, im Gegensatz zu Kirgisistan, wo Kamelfleisch eine Seltenheit ist. Andererseits ist Kamelfleisch immer noch nicht so typisch f\u00fcr Feste, da Kamele in Kasachstan nicht so verbreitet sind wie Pferde. Hammel- und Rindfleisch sind <span style=\"font-size: 16px;\">als Fleisch der t\u00e4glich verzehrten Gerichte weiter verbreitet.<\/span>   <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-c8cd240 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"c8cd240\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-521db7a\" data-id=\"521db7a\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1a18930 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"1a18930\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"375\" src=\"https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/chuchuk.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-78816\" alt=\"chuchuk\" srcset=\"https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/chuchuk.jpg 500w, https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/chuchuk-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-92db1db\" data-id=\"92db1db\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-63da85d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"63da85d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Qazi, Karta, Shuzhuk \/ Pferdefleisch<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ba28dc9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ba28dc9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-size: 16px;\">Pferdefleisch ist sehr beliebt und wird auf verschiedene Arten zubereitet. Pferdefleisch ist f\u00fcr die Kasachen die wertvollste Fleischsorte, und wenn man Ihnen anbietet, es zu kosten, ist das ein Zeichen von gro\u00dfem Respekt und Gastfreundschaft. Es gibt auch Sur Yer, das getrocknete Pferdefleisch.  <\/span><\/p><p><span style=\"font-size: 16px; font-style: normal; font-weight: 400; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt; background: transparent; color: #0e101a;\" data-preserver-spaces=\"true\">Ein wichtiges Essen der Kasachen, das Sie vielleicht unbedingt probieren sollten - hausgemachte W\u00fcrste aus Pferdefleisch: <\/span><span style=\"font-size: 16px; font-style: normal; font-weight: 400;\">kazy, shuzhyk, karta<\/span><span style=\"font-size: 16px; font-style: normal; font-weight: 400; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt; background: transparent; color: #0e101a;\" data-preserver-spaces=\"true\">, usw. Diese Gerichte gelten als eine gro\u00dfe Delikatesse, die Energie enth\u00e4lt. <\/span><span style=\"font-size: 16px;\"><br><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-9b7c54b elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"9b7c54b\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-a55fc66\" data-id=\"a55fc66\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2218135 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"2218135\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f17026c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f17026c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Beshbarmak<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-69e6564 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"69e6564\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Beshbarmak ist der K\u00f6nig des kasachischen Dastarkhan. Dieses Festgericht besteht aus verschiedenen Arten von gekochtem Fleisch (Rind, Lamm und Pferdefleisch, einschlie\u00dflich hausgemachter Pferdewurst), gekochtem, d\u00fcnn ausgerolltem Teig und Zwiebeldressing. Normalerweise wird es zusammen mit den viereckigen Nudeln serviert. Je nach Region variiert das Gericht jedoch. In Westkasachstan zum Beispiel werden dem Beshbarmak Kartoffeln hinzugef\u00fcgt oder das Fleisch wird durch Fisch ersetzt, der in der N\u00e4he des Kaspischen Meeres vorkommt und daher &#8222;Fischbarmak&#8220; genannt wird.   <\/p><p>Der Name &#8222;beshbarmak&#8220; bedeutet \u00fcbersetzt &#8222;f\u00fcnf Finger&#8220; und traditionell wurde dieses Gericht in fr\u00fcheren Zeiten mit blo\u00dfen H\u00e4nden gegessen. Heute ist das nicht mehr n\u00f6tig, und die Menschen hinter dem Dastarkhan gehen ganz normal mit Besteck um, aber Sie k\u00f6nnen immer noch manchmal Leute treffen, die Beshbarmak mit den Fingern essen. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-a59db27 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"a59db27\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-8561b0a\" data-id=\"8561b0a\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-701972a elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"701972a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-e19c685 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"e19c685\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-27ce2cf\" data-id=\"27ce2cf\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0701bfa elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"0701bfa\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bdf6126 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"bdf6126\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Kuirdak<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-4a8ff38 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"4a8ff38\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-c3a1064\" data-id=\"c3a1064\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-23f02ab elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"23f02ab\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Kuirdak \/ Qyyrdaq ist ein Braten aus inneren Organen, meist Lammleber, Lunge, Herz und Nieren, mit Kartoffeln. Das Wort &#8222;Kuyrda&#8220; bedeutet &#8222;Braten&#8220; oder &#8222;gebraten&#8220; und bezieht sich auf die Art der Zubereitung. <\/p><p>Ein frittiertes, reichhaltiges Gericht, das unmittelbar nach dem Enth\u00e4uten eines geopferten Tieres nur aus frischem Fleisch zubereitet wird. Oft wird das Gericht mit Zwiebeln und anderen gr\u00fcnen Beilagen auf den Tisch gebracht. In den Restaurants der kasachischen St\u00e4dte k\u00f6nnen Sie auch eine Version aus Fleisch finden. Diese Version ist auch f\u00fcr Touristen viel einfacher, da sie im Vergleich zu den Innereien einen subtileren Geschmack aufweist.   <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-b530e65\" data-id=\"b530e65\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2e8b637 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"2e8b637\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/photo5994774043494036700-1024x683.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-79212\" alt=\"Kuurdak\" srcset=\"https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/photo5994774043494036700-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/photo5994774043494036700-300x200.jpg 300w, https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/photo5994774043494036700-768x512.jpg 768w, https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/photo5994774043494036700-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/photo5994774043494036700.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-16e769d elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"16e769d\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6174868\" data-id=\"6174868\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-95b741a elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"95b741a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-916417c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"916417c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Kasachische Brote<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a9e97b4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a9e97b4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Brot ist eine der wichtigsten Mahlzeiten der Menschen in Zentralasien. In Kasachstan wird Brot auf viele Arten zubereitet und in gro\u00dfen Mengen gegessen. &nbsp; <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-7a80417 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"7a80417\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6aa1d63\" data-id=\"6aa1d63\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-533edc3 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"533edc3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Baursak<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-12e0ef8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"12e0ef8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>S\u00fc\u00dfe und knusprige Baursaks sind ein toller Snack in der Dastarkhan.&nbsp;<span style=\"font-size: 16px; font-style: normal; font-weight: 400;\">Baursaks sind Kugeln aus Hefeteig, die in \u00d6l frittiert werden.<\/span><span style=\"font-size: 16px; font-style: normal; font-weight: 400;\">&nbsp;<\/span><span style=\"font-size: 16px;\">Baursak ist ein traditionelles Gericht der kasachischen Nomaden. Die runde Form symbolisiert die Sonne und das Gl\u00fcck aus alten Zeiten. Die benachbarten Kirgisen haben ihre Baursaks auch, aber in einer quadratischen Form.  <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-74725d8 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"74725d8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/baursak-1024x683.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-79723\" alt=\"Kasachisch baursak\" srcset=\"https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/baursak-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/baursak-300x200.jpg 300w, https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/baursak-768x512.jpg 768w, https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/baursak-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/baursak.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-258ba3c elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"258ba3c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1298f80\" data-id=\"1298f80\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3c89e3b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3c89e3b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Tandyr nan\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dba3e27 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"dba3e27\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: start;\"><span style=\"color: #0e101a;\">Tandyr nan ist wahrscheinlich das Lieblingsbrot der Einheimischen. Es ist eine Art zentralasiatisches Brot, das im Tandyr (Lehmofen) gebacken wird. &nbsp;<\/span><\/p><p style=\"text-align: start;\"><span style=\"color: #0e101a;\">Ein scheibenf\u00f6rmiges, rundes Brot mit knuspriger Kruste. Es wird \u00fcblicherweise mit Tee gegessen, zu dem verschiedene Marmeladen und Kompotte, Kaymak oder Butter gereicht werden. &nbsp;<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3fc77bc elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"3fc77bc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/bread_tandyr-1024x683.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-80552\" alt=\"Brotbacktriebmittel\" srcset=\"https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/bread_tandyr-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/bread_tandyr-300x200.jpg 300w, https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/bread_tandyr-768x512.jpg 768w, https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/bread_tandyr-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/bread_tandyr.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bf08de3 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"bf08de3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-bc74aae elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"bc74aae\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-71784cf\" data-id=\"71784cf\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2ed96e9 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2ed96e9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Shelpek<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ae0c6d9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ae0c6d9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Shelpek ist ein traditionelles zentralasiatisches frittiertes Brot, das normalerweise in der ganzen Region gegessen wird. Der Teig wird zu Kugeln geformt und in hei\u00dfem \u00d6l frittiert, bis er eine goldene Farbe annimmt. Shelpek wird normalerweise mit Hefe zubereitet, wodurch der Teig l\u00e4nger weich bleibt. Shelpek wird aus Grundzutaten wie Mehl, Milch, Zucker, Butter, saurer Sahne, Kaymak, Backpulver, Salz und \u00d6l hergestellt.   <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-af4a338 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"af4a338\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d889c22 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d889c22\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Kasachische Nationalgetr\u00e4nke<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-1be1fad elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"1be1fad\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-7c5336a\" data-id=\"7c5336a\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a2027d0 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a2027d0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Koumiss (Stutenmilch)<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-470c84d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"470c84d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Koumiss (\u041a\u0443\u043c\u044b\u0441) ist ein fermentiertes Stutenmilchgetr\u00e4nk, das Nomaden seit Jahrhunderten genie\u00dfen. Es ist ein Sauermilchgetr\u00e4nk mit geringem Alkoholgehalt, das aus Stutenmilch hergestellt wird. Es ist s\u00e4uerlich, sauer und soll gut f\u00fcr die Verdauung sein. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-9d17e9f\" data-id=\"9d17e9f\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1be24f1 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1be24f1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Shubat (Kamelmilch)<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2dc3a05 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2dc3a05\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span data-preserver-spaces=\"true\">Shubbat<\/span><strong><span data-preserver-spaces=\"true\"> <\/span><\/strong><span data-preserver-spaces=\"true\">ist ein Getr\u00e4nk des Lebens, das aus Kamelmilch hergestellt wird. Es wird angenommen, dass Shubbat bei Asthma, Tuberkulose, Leberentz\u00fcndungen, Diabetes und Schuppenflechte hilfreich ist. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-bd52708 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"bd52708\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-21b2b75\" data-id=\"21b2b75\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-aa0cb6d elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"aa0cb6d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Horse_milk_Kymyz-1024x683.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-79733\" alt=\"Frauen, die eine Stute melken\" srcset=\"https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Horse_milk_Kymyz-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Horse_milk_Kymyz-300x200.jpg 300w, https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Horse_milk_Kymyz-768x512.jpg 768w, https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Horse_milk_Kymyz.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1c7808a\" data-id=\"1c7808a\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2f66a2e elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"2f66a2e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Camel_milking-1024x682.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-79734\" alt=\"Frauen, die ein Kamel melken\" srcset=\"https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Camel_milking-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Camel_milking-300x200.jpg 300w, https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Camel_milking-768x512.jpg 768w, https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Camel_milking.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-6c8e25a elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"6c8e25a\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-cad4352\" data-id=\"cad4352\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-667506f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"667506f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Beachten Sie, dass sowohl Shubbat als auch Koumiss manchmal unvorhersehbare Auswirkungen auf Ihren Magen haben k\u00f6nnen, da das Getr\u00e4nk einen hohen Fettgehalt und eine ganz andere Bakterienkultur hat, an die sich Ihr Magen vielleicht gew\u00f6hnt hat.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fcb75d9 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"fcb75d9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3b56658 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3b56658\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Kasachischer Nomaden-Snack<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-d11ce56 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"d11ce56\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-61eebc4\" data-id=\"61eebc4\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e5b03c3 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"e5b03c3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Kurut_Cheeseball_Kyrgyzstan-1024x682.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-80427\" alt=\"Kurut-K\u00e4seb\u00e4llchen in Kirgisistan\" srcset=\"https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Kurut_Cheeseball_Kyrgyzstan-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Kurut_Cheeseball_Kyrgyzstan-300x200.jpg 300w, https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Kurut_Cheeseball_Kyrgyzstan-768x512.jpg 768w, https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Kurut_Cheeseball_Kyrgyzstan.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-449db5e\" data-id=\"449db5e\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-af81c03 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"af81c03\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Qurt<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1d15565 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1d15565\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Gesalzene Kugeln aus getrocknetem H\u00fcttenk\u00e4se werden Qurt oder Kurt genannt. Es ist eine beliebte Delikatesse der kasachischen Kinder und auch eine gute M\u00f6glichkeit, Milchprodukte auf der langen Reise zu konservieren, was f\u00fcr Nomaden sehr wichtig war. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-680f855 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"680f855\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-9209f2b\" data-id=\"9209f2b\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4d95608 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"4d95608\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c8f56a3 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c8f56a3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Uigurische K\u00fcche in Kasachstan<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e49beeb elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e49beeb\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Lagman<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-54f2609 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"54f2609\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-3be5529\" data-id=\"3be5529\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2437d01 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2437d01\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Zentralasien ist die Heimat der Uigurer in der Diaspora. Sie sind ein zentralasiatisches Volk t\u00fcrkischer Abstammung, das einst seine Gebiete w\u00e4hrend der chinesischen Expansion verlor. Viele Bewohner der neu gegr\u00fcndeten Uigurischen Autonomen Region Xinjiang der Volksrepublik China zogen aus Angst vor chinesischem Druck in andere zentralasiatische L\u00e4nder. Heute leben die Uiguren dicht gedr\u00e4ngt in Almaty, Bischkek, Taschkent sowie in anderen L\u00e4ndern und Regionen Zentralasiens.   <\/p><p><span style=\"font-size: 16px;\">Das Haupt- und Lieblingsgericht der Uiguren in Zentralasien, das \u00fcberall serviert wird, ist. Lagman. Es handelt sich um handgezogene Nudeln mit Fleisch- und Gem\u00fcseso\u00dfe. Es gibt mehrere Arten von Lagman, die sich in den hellen Geschmacksrichtungen, den Zutaten und auch im Namen unterscheiden. Der usbekische Lagman, der auch in den Grenzgebieten zu diesem Land weit verbreitet ist, riecht zum Beispiel ganz anders als der uigurische Lagman. Der usbekische Lagman sieht immer wie eine Suppe aus, w\u00e4hrend der uigurische Lagman fl\u00fcssig, trocken, gekocht und gebraten sein kann und sich sogar in &#8222;ganfan&#8220; verwandeln kann, wenn Sie die Nudeln durch gekochten Reis ersetzen.       <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6b1f0e0\" data-id=\"6b1f0e0\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f1641f6 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"f1641f6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/8800547.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-78814\" alt=\"Laghman eine Art Nudelsuppe, die in Zentralasien serviert wird\" srcset=\"https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/8800547.jpg 600w, https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/8800547-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-519bd76 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"519bd76\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-c62bdf5\" data-id=\"c62bdf5\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1a24070 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"1a24070\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7b6763d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7b6763d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Dunganische K\u00fcche in Kasachstan<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e4a53b0 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e4a53b0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Ashlyam-Fu<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-46c595e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"46c595e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Die Dunganen sind ein weiteres Minderheitenvolk, das einst auf der Suche nach einem besseren Leben aus China nach Zentralasien kam. Sie sind chinesischsprachige Muslime, die im Himmlischen Reich nicht immer akzeptiert wurden. Viele von ihnen fanden Zuflucht in Kasachstan und Kirgisistan. <\/p><p>Die dunganische K\u00fcche hat viel mehr \u00c4hnlichkeit mit den chinesischen kulinarischen Traditionen. Sie haben auch Lagman, Manty und viele andere erstaunliche Gerichte, aber es gibt mehr Gew\u00fcrze. Das bekannteste und beliebteste Gericht der Dungan-K\u00fcche in Kasachstan und Kirgisistan ist Ashlyam-Fu. Es ist eine kalte Gem\u00fcsesuppe mit St\u00e4rkenudeln oder St\u00e4rkest\u00fccken, die in der Sommerhitze serviert wird. Ein recht ungew\u00f6hnliches Gericht mit einer charakteristischen Bitterkeit und einer sehr ungew\u00f6hnlichen Struktur.      <span style=\"font-size: 16px;\">T<\/span><span style=\"font-size: 16px; font-style: normal; font-weight: 400; text-align: start;\">In <a href=\"https:\/\/central-asia.guide\/de\/karakol\/\">Karakol<\/a> (Kirgisistan) gibt es eine lebendige Gemeinde von ihnen. In der Stadt gibt es auch eine Dungan-Moschee. Sie k\u00f6nnen auch <\/span><span style=\"font-size: 16px; font-style: normal; font-weight: 400; text-align: start;\">  genie\u00dfen Sie ein Dungan-Dinner und sehen Sie, wie sich die chinesische und die zentralasiatische K\u00fcche vermischt haben.  <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-d78e466 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"d78e466\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-63049c6\" data-id=\"63049c6\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ef74256 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"ef74256\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/dungan_food-1024x683.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-79404\" alt=\"Dungan Essen\" srcset=\"https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/dungan_food-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/dungan_food-300x200.jpg 300w, https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/dungan_food-768x512.jpg 768w, https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/dungan_food-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/dungan_food-2048x1366.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" 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srcset=\"https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Ashlan-fu_in_Karakol_Dungan.jpg 1024w, https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Ashlan-fu_in_Karakol_Dungan-300x200.jpg 300w, https:\/\/central-asia.guide\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Ashlan-fu_in_Karakol_Dungan-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-35f7933 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"35f7933\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-f1696e5\" data-id=\"f1696e5\" 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genie\u00dfen<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-9d8407e elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"9d8407e\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6804775\" data-id=\"6804775\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ebeead9 elementor-cta--skin-cover elementor-animated-content elementor-bg-transform elementor-bg-transform-zoom-in elementor-widget elementor-widget-call-to-action\" data-id=\"ebeead9\" 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Bei den Hauptmahlzeiten dominieren seit jeher Fleisch, Hammel und Pferd, sowie zahlreiche Milchprodukte. Die Zubereitungsmethoden der Nomadenkultur haben sich vor allem deshalb entwickelt, um die Konservierung der Lebensmittel zu gew\u00e4hrleisten. 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[&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":85564,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"no-sidebar","site-content-layout":"page-builder","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"disabled","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"disabled","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"enabled","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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