Lo stile di vita nomade kazako

Lo stile di vita nomade non si è mai veramente estinto in Kazakistan. I kazaki e i loro antenati hanno conservato le tradizioni nomadi nell’aperta steppa per oltre 3.000 anni, poiché era l’unico modo per sopravvivere all’interno della vegetazione secca della steppa, alle sue limitate risorse idriche, al caldo estivo e al freddo invernale.

Dopo la fine del periodo sovietico, i kazaki hanno mantenuto lo stile di vita nomade. Ad esempio, la yurta, conservata con molta cura, ha recuperato il suo posto d’onore. Le migrazioni nomadi non sono rare e in estate è possibile trovare insediamenti nomadi mobili in molte valli della steppa e sui pascoli di montagna. Il fumo sale dalle yurte o dalle tende militari e i bambini giocano intorno ad esse. Tuttavia, le yurte sono leggermente cambiate rispetto a un secolo fa e nella maggior parte dei casi sono dotate di elettricità, almeno tramite una batteria o un generatore.

La carne è il cibo principale dei nomadi kazaki. Quando arriva l’inverno, si sceglie un cavallo per la macellazione, poiché la sua carne è considerata il miglior fornitore di energia durante la stagione fredda. La carne di un giovane toro è considerata il piatto migliore per la primavera, mentre il montone è disponibile tutto l’anno. Il montone è particolarmente buono in estate, quando le pecore pascolano nei prati ricchi di erbe.  

L’allevamento seminomade ha un futuro brillante in Kazakistan. Si sta riprendendo bene, con le famiglie che stanno gradualmente conquistando una posizione di modesto benessere, al punto che i viaggiatori invitati a mangiare una ciotola di kumis nella yurta possono scoprire con sorpresa che sono stati aggiunti un frigorifero e un televisore per accompagnare le numerose decorazioni colorate della stanza.