カザフ遊牧民の生活様式

カザフスタンでは、遊牧民の生活様式は決して廃れていない。カザフ人とその祖先は、すでに3000年以上にわたって、大草原での遊牧の伝統を守ってきた。それは、草原の乾燥した植生、限られた水資源、夏の暑さと冬の寒さの中で生き延びる唯一の方法だったからだ。

ソビエト時代が終わっても、カザフ族は遊牧民の生活を維持した。例えば、細心の注意を払って保存されているユルトは、その名誉を回復している。遊牧民の移動は珍しいことではなく、夏には多くの草原の谷間や山の牧草地で移動遊牧民の集落を見つけることができる。ユルトや軍用テントからは煙が立ちのぼり、子供たちがその周りで遊んでいる。しかし、ユルトは100年前とは少し様変わりし、ほとんどの場合、少なくともバッテリーか発電機で電気を供給している。

カザフ遊牧民の主食は肉である。冬が来ると、馬の屠殺が行われる。馬の肉は寒い季節に最高のエネルギー源とされるからだ。春には若い雄牛の肉が最高の料理とされ、マトンは一年中食べられる。マトンは、ハーブが豊富な草原で羊が草を食んでいる夏に特に美味しくなる。  

半遊牧の畜産は、カザフスタンでは明るい未来がある。順調に回復しており、家族も次第にそこそこ裕福な地位を得ている。ユルトの中でクミスを食べるために招かれた旅行者が、その部屋の色とりどりの装飾品とともに冷蔵庫とテレビが備え付けられていることに驚くかもしれないほどだ。