Fiestas y festividades uzbekas
Fiestas Nacionales de Uzbekistán
Uzbekistán es rico en diversas fiestas, acontecimientos y festivales nacionales, y a los uzbekos les encanta y disfrutan celebrando estas ocasiones. Junto con las fiestas familiares, como bodas y aniversarios, también se festejan muy bien las fiestas nacionales. Para las fiestas, los uzbekos preparan un montón de deliciosos platos nacionales, sacrifican a las ovejas y organizan cenas entre ellos.
Cada fiesta de Uzbekistán tiene su propia historia y un significado especial para el pueblo uzbeko. Por ejemplo, fiestas y festivales de Uzbekistán como Navruz, Ramazan Hayit y Kurban Hayit tienen sus raíces en la antigüedad y en la influencia persa, pero se han mezclado con las tradiciones del zoroastrismo y el islam. El Año Nuevo y el Día de la Mujer son legados de la época soviética, como en todos los antiguos países soviéticos, y algunos sólo tienen una breve historia desde la independencia de Uzbekistán.
| Fecha | Vacaciones |
| 1 de enero | Año Nuevo |
| 8 de marzo | Día de la Mujer |
| 21 de marzo | Navruz |
| 31 de agosto | Día de Recuerdo de las Víctimas de la Represión |
| 1 de septiembre | Día de la Independencia |
| Ramadán Hayit | La fecha cambia anualmente |
| Kurban Hayit | La fecha cambia anualmente |
Año Nuevo "Yangi Yil
El Año Nuevo, que se celebra el 1 de enero, sigue siendo la fiesta nacional más celebrada y querida en Uzbekistán. El Año Nuevo se celebró en la época soviética con la presencia de todos los atributos esenciales de la fiesta. Rara vez nieva en Uzbekistán durante el Año Nuevo, pero para crear ambiente de Año Nuevo, las tiendas y restaurantes suelen decorarse con árboles de Navidad y luces navideñas. Por la noche, las autoridades organizan fuegos artificiales en la plaza principal de Tashkent y otras ciudades importantes. También se celebran grandes fiestas con bromas, bailes de distintas naciones y la gente lleva máscaras y se hace regalos unos a otros, como durante la Navidad del mundo occidental.
Uzbekistán tiene su propio Papá Noel - Korbobo (Abuelo de las nieves, kor significa nieve, bobo - abuelo) y su Doncella es Korkiz ( chica de las nieves) y en lugar de un reno tiene un burro como compañero. El acontecimiento principal se celebra el 31 de diciembre cuando el reloj da las 00.00. Familiares y amigos se reúnen en las casas con abundante comida y toda la noche se dedica a festejar. Durante el año nuevo, la mesa se decora al estilo soviético con salat «Olivie», frutas variadas, dulces y un gran plato principal.
Navruz
Nooruz es la fiesta del equinoccio de primavera, se celebra ampliamente en Uzbekistán. Señalada en toda Asa Central «Navruz» significa «nuevo día», símbolo del despertar de la naturaleza. En los distintos países se denomina de forma diferente, en Uzbekistán es «Navruz», mientras que en Kazajstán es «Nauryz» y en Kirguistán es «Nooruz».
El Navruz se originó en Persia y, según los historiadores, la fiesta tiene más de 3000 años de antigüedad. El Navruz fue incluido en la lista del patrimonio cultural inmaterial de la UNESCO. En Uzbekistán, el Navruz se celebra el 21 de marzo. Para la festividad, las autoridades organizan desfiles que suelen comenzar con el discurso del presidente y, a continuación, un gran concierto festivo con un entretenido programa.
Navruz une a la gente por la tarea común de preparar la comida de la fiesta. Los lugareños se preparan para Navruz con antelación. En cada «mahalla» (comunidad vecina) se reúnen para preparar el sumalayk. El proceso de cocinar sumlyak es un ritual interesante en Uzbekistán y su objetivo no es sólo preparar una comida sabrosa, sino también fomentar el apoyo mutuo y la unidad. El sumalyak es también el plato fuerte y no puede faltar en ninguna mesa festiva. Las mujeres, sustituyéndose unas a otras, remueven lentamente en un enorme caldero los granos de trigo germinados que, gracias a su esfuerzo, se convierten poco a poco en una masa espesa y viscosa de color marrón. Durante la cocción, las mujeres cantan canciones populares sobre la primavera y Navruz. También piden deseos sagrados. Cuando el sumalak está listo, a los uzbekos les encanta repartirlo entre vecinos, amigos, colegas, parientes.
Durante el Navruz, las familias ponen mesas festivas en cada «mahalla». Existe un signo: cuanto más rica sea la mesa, más rico será todo el año venidero. Aparte del sumalyak, los platos festivos son pilaf, shurpa y samsa con las primeras hierbas primaverales, así como una variedad de aperitivos, dulces y frutas.
Día de la Independencia de Uzbekistán "Mustaqillik kuni"
El Día de la Independencia es la fiesta nacional pública más importante de Uzbekistán. Se celebra el 1 de septiembre, día de descanso oficial anual. El 31 de agosto de 1991, Uzbekistán anunció oficialmente su independencia de la URSS. Esta declaración fue el primer paso en la formación de un nuevo país independiente.
El Día de la Independencia de Uzbekistán se celebra con un programa festivo con actuaciones de grupos folclóricos originales y batallas deportivas, así como espectáculos de variedades y ruidosas ferias de artesanos populares. Y, sin duda, la parte esencial es la comida con un rico dastarkhan (mesa), seguida por la familia, los colegas, los vecinos y los amigos.
Día de Recuerdo de las Víctimas de la Represión
El 31 de agosto se celebra en Uzbekistán el «Día de la Memoria de las Víctimas de la Represión». En 2001, el ex presidente Islam Karimov inició el 31 de agosto como día para honrar y recordar a las víctimas de la represión. Ese mismo año, Karimov inauguró el primer museo de los países de la CEI en memoria de las víctimas de la represión, en el complejo conmemorativo «Shohidlar hotirasi» («En memoria de las víctimas de la represión») de Tashkent.
El Museo de las Víctimas de la Represión Política está dedicado a la memoria de las personas que lucharon por la independencia de Uzbekistán y fueron asesinadas por el gobierno gobernante. La colección incluye fotografías, documentos y objetos personales de los asesinados. Muestra las páginas oscuras de la historia de Uzbekistán, desde la época de la colonización de Asia Central por la Rusia zarista hasta las represiones políticas de la década de 1930.
Ramadán Hayit y Kurban Hayit
El Ramadán Hayit y el Kurban Hayit son las fiestas del Eid, una de las celebraciones musulmanas esenciales de los últimos años. Desde la Independencia, el Ramadán y el Kurban Eid han sido declarados días festivos en Uzbekistán, por lo que los primeros días son oficialmente días no laborables. Las fiestas no tienen fecha exacta, por lo que cada año se celebran en momentos diferentes. El Ramadán y el Kurban Eid en Uzbekistán, como en cualquier país musulmán, así como en otros países de Asia Central, comienza con las oraciones de la mañana en la plaza principal, donde sólo se permite la entrada a los hombres.
El Ramadán Eid es una celebración de purificación espiritual y moral. El Ramadán marca la finalización del mes islámico de ayuno Ramadán, que dura 30 días. En el mes de Ramadán, durante el ayuno, los musulmanes tienen prohibido consumir alimentos y beber líquidos a una hora determinada del día. Además, los musulmanes deben evitar los malos pensamientos, tratar a los demás con respeto y hacer cosas buenas, como ayudar a los pobres. El Ramadán se celebra visitando las casas de los demás y festejando. La mesa debe estar llena de dulces tradicionales y productos de harina como «chak-chak», «baursak», etc. Por la noche, la gente cocina pilaf y agasaja generosamente a sus vecinos.
El Kurban Eid o Kurban Bayram es vital en el mundo musulmán y se considera una fiesta de sacrificio. Según la costumbre, se sacrifica un carnero para agasajar a los pobres e invitar a amigos y parientes. El Kurban Bayram se celebra durante tres días en los que los lugareños van de casa en casa, festejando todo el día. La formación de la festividad de Kurban Hait se relaciona con el profeta Ibrahim, que quiso sacrificar a «Alá» su hijo, a fin de probar su creencia. Sin embargo, fue detenido de este acto por espíritus bondadosos que le sugirieron que sacrificara animales: carneros, camellos, etc., y ahora todos los musulmanes sacrifican animales.
Vacaciones en Uzbekistán Lugares de celebración
Fiestas nacionales en Kirguistán y Kazajstán
Página actualizada el 18.12.2022
