Usbekistan Kulinarische Tour

Kulinarische Tour durch Usbekistan

Details zur Tour

Höhepunkte der Tour

Begeben Sie sich auf eine 7-tägige Reise durch Usbekistan, wo Geschichte und Geschmack auf Schritt und Tritt lebendig werden. Von Taschkents kultigem Plovder in riesigen Kesseln gekocht wird, bis hin zum zarten, über offenem Feuer gebratenen Lamm - Sie werden das Beste der zentralasiatischen Küche genießen. Probieren Sie Samarkands berühmte Schaschliks und süße lokale Weine, tauchen Sie ein in Gijduvan’s saftigen Tandoor-Kabob aus Gijduvan und beherrschen Sie die Kunst der Herstellung von bucharischen Plov in einem traditionellen Kupferkessel.

Entdecken Sie außerdem lebhafte Basare, alte Madrasas und UNESCO-gelistete Städte wie Buchara und Chiwa. Von den grünen Weinbergen von Bagizagan bis zu den exotischen grünen Nudeln von Khorezmbietet diese Tour eine unvergessliche Kostprobe des reichen kulinarischen Erbes Usbekistans.

Reiseroute: Taschkent - Samarkand - Gijduvan - Buchara - Taschkent

Kulinarische Tour Reiseroute

Tag 1. Ankunft in Taschkent: Willkommen an der Orientalischen Tafel

Ankunft in Taschkent, der einladenden Hauptstadt Usbekistans - eine Stadt, in der altes Erbe auf modernen Rhythmus trifft. Nachdem Sie unseren Vertreter am Flughafen getroffen haben, fahren Sie zum Hotel und checken nach 14:00 Uhr ein. Nehmen Sie sich etwas Zeit, um sich vor Ihrem ersten köstlichen Abend im Osten auszuruhen.

Wenn die Sonne untergeht, versammeln wir uns zu einem Willkommensessen in einem der besten traditionellen Restaurants von Taschkent. Das Highlight des heutigen Abends ist das legendäre Schaschlik aus Taschkent - saftige Spieße mit mariniertem Fleisch, über Holzkohle gegrillt, serviert mit warmem, knusprigem Brot und scharfen eingelegten Zwiebeln. Die lebhafte Atmosphäre, der duftende Rauch und die fröhliche Gastfreundschaft geben den Ton für Ihre kulinarische Reise an.

Abendessen

Tag 2 Taschkent: Plov, Lagman & Lokale Aromen

Nach dem Frühstück beginnen wir mit der Erkundung des zeitlosen Charmes von Taschkent. Besuchen Sie Khast-Imam-Platzder das weltberühmte Manuskript des Korans des Kalifen Osman aus dem 7. Jahrhundert beherbergt, bewundern Sie die elegante Barak-Khan Madrasa und Kukeldash Madrasaund schlendern Sie durch friedliche Innenhöfe voller Geschichte.

Zum Mittagessen gehen wir in das legendäre Zentralasiatisches Plov Zentrum - „Besh Kozon“wo Meisterköche jeden Tag bis zu zehn Tonnen Plov in riesigen Kesseln kochen. Sehen Sie zu, wie Reis, Fleisch und Gewürze bis zur Perfektion geschichtet werden, und genießen Sie dann Ihre Portion dieses beliebten usbekischen Gerichts - reichhaltig, duftend und unvergesslich.

Am Nachmittag besuchen wir den Platz der Unabhängigkeit und Amir Temur Platz, dem Herzen der Hauptstadt. Das Abendessen heute ist ein weiterer Klassiker - Uigurischer LagmanHandgezogene Nudeln mit zartem Fleisch und Gemüse in einer pikanten Soße.

Frühstück, Mittagessen, Abendessen

Tag3 Von Taschkent nach Samarkand, der Perle des Ostens

Nach dem Frühstück besteigen wir den komfortablen Zug nach Samarkand, die legendäre „Perle des Ostens“. Nur wenige Städte auf der Welt können mit ihrer Geschichte mithalten. Einst die Hauptstadt von Sogdiana, später das kaiserliche Herz von Tamerlane, beeindruckt sie Reisende noch immer mit ihren blauen Kuppeln, alten Madrasas und dem zeitlosen Geist der Seidenstraße.

Nach der Ankunft checken wir im Hotel ein und genießen das Mittagessen in dem berühmten „Panjab“ Plov Center, wo Sie den Plov nach Samarkand-Art - reichhaltiger, goldener Reis mit zartem Fleisch, süßen Karotten und aromatischen Gewürzen, langsam gekocht bis zur Perfektion.

Am Nachmittag erkunden wir den Registan-Platz, das krönende Juwel Zentralasiens, umgeben von den prächtigen Madrasas von Ulugbek, Sher-Dor und Tilya-Kori - ein Meisterwerk der Architektur und Harmonie.

Heute Abend treffen wir uns in einem traditionellen Familienhaus zu einem warmen, praktischen Meisterklasse in der Herstellung von manti - delikate gedämpfte Teigtaschen, die mit gewürztem Fleisch gefüllt sind. Sie bereiten sie Seite an Seite mit einem einheimischen Koch zu und genießen dann Ihre Kreationen zum Abendessen.

Übernachtung im Hotel.
Frühstück, Mittagessen, Abendessen

Tag 4 Samarkand: Aromen, Kunsthandwerk und Wein der Seidenstraße

Nach dem Frühstück setzen wir unsere Entdeckungstour durch Samarkand fort - wo jede Ecke eine Geschichte erzählt. Besuchen Sie das majestätische Bibi-Khanym Moschee, der belebte Siab-Basarund die heilige Shah-i-Zinda Nekropoleeine atemberaubende Allee von Mausoleen mit türkisfarbenen Fliesen. Dann erkunden Sie das Ulugbek-Observatorium und Afrasiab-Museumwo die Wurzeln der Zivilisation von Samarkand über 2.500 Jahre zurückreichen.

Zum Mittagessen gibt es heute eine lokale Spezialität - nokhat-shurak, ein gemütlicher Eintopf aus Kichererbsen und Lammfleisch, voller erdiger Aromen und langsam gekochter Zartheit.

Am Nachmittag fahren wir zum Dorf Konigilwo Kunsthandwerker das alte Handwerk von Samarkand am Leben erhalten - von handgeschöpftem Seidenpapier bis zu feiner Keramik. Dann fahren Sie weiter zum Weingut Bagizagan, ein Familienbetrieb, der seit fünf Generationen Weine und Branntweine herstellt. Erfahren Sie mehr über den lokalen Traubenanbau, besichtigen Sie den Weinkeller und genießen Sie eine geführte Weinverkostung in ihrem charmanten Degustationssaal.

Zum Abendessen gibt es heute kazan-kabobin einer tiefen gusseisernen Pfanne gebraten, bis es außen knusprig und innen saftig ist - ein passender Abschluss für einen Tag voller Farbe, Geschmack und Tradition.

Übernachtung im Hotel.
Frühstück, Mittagessen, Abendessen

Tag 5 Von Samarkand nach Buchara: Keramik, Kebabs und zeitlose Handwerkskunst

Nach dem Frühstück brechen wir auf nach Bukharaund stoppen unterwegs in GijduvanGijduvan ist eine Stadt, die für ihre unverwechselbare Keramik und ihre alten Handwerkstraditionen berühmt ist. Seit Jahrhunderten haben die Meister von Gijduvan ihre Fähigkeiten von Generation zu Generation weitergegeben und Töpferwaren hergestellt, die für ihre tiefen Türkistöne und komplizierten geometrischen Muster bekannt sind.

Wir besuchen die Werkstatt der Familie Narzullaev, eine der berühmtesten Töpferdynastien Usbekistans. Unter der Anleitung eines Meisters versuchen Sie sich selbst an der Formung von Ton auf der Töpferscheibe - eine meditative und lohnende Erfahrung.

Nach dem Workshop setzen wir uns zu einem herzhaftes Mittagessen im Innenhof der Familieund probieren Kebabs nach Gijduvan-Art und Tandoor-Kabob - Fleisch, das in einem Lehmofen langsam gebraten wird, bis es perfekt rauchig und zart ist.

Am Nachmittag fahren wir weiter nach Bukhara, eine der ältesten und heiligsten Städte der islamischen Welt. Mit seinen verwinkelten Gassen, türkisfarbenen Kuppeln und seiner mehr als 2.500 Jahre alten Geschichte wirkt Buchara wie ein lebendiges Freilichtmuseum. Nach der Ankunft beginnen wir mit der Erkundung der Lyabi-Hauz EnsembleDas Lyabi-Hauz Ensemble liegt im Herzen der Altstadt, umgeben von Madrasas, alten Handelskuppeln und einem ruhigen, reflektierenden Pool.

Das Abendessen findet heute bei einer lokalen Familie, wo Sie die Damlama - ein duftender Eintopf aus Lammfleisch und Gemüse, der langsam zu zarter Perfektion gekocht wird. Es wird direkt aus dem Kasan serviert und ist die Essenz der usbekischen Hausmannskost.

Übernachtung im Hotel.

Frühstück, Mittagessen, Abendessen

Tag 6 Bukhara: Die Seele der Seidenstraße & Abschied von Usbekistan

Nach dem Frühstück setzen wir unsere Entdeckungstour durch Bukharaeine Stadt, in der jeder Ziegelstein und jedes Minarett die Geschichten von Reisenden, Gelehrten und Dichtern zu flüstern scheint, die einst durch ihre Straßen gingen.
Wir beginnen am eleganten Samaniden-Mausoleumeinem Meisterwerk der frühislamischen Architektur, und besuchen dann Chashma Ayub - „Hiobs Brunnen“ - mit seiner ungewöhnlichen Kuppel und einer alten Legende. Die Bolo-Hauz Moschee, die sich in ihrem ruhigen Teich spiegelt, bezaubert mit zwanzig geschnitzten Holzsäulen, die im Morgenlicht schimmern.

Als nächstes erkunden wir die mächtige Festung Ark, die königliche Festung, die einst Emire und ihre Höfe beherbergte, bevor wir zum spirituellen Herzen der Stadt fahren - dem Poi Kalyan-Komplex, gekrönt von dem anmutigen Minarett aus dem 12. Jahrhundert. Wir besuchen auch das Abdulaziz Khan und Ulugbek Madrasahs, die jeweils mit exquisiten Kachelarbeiten und geometrischer Harmonie verziert sind.

Unser Abschiedsessen findet statt im Old Bukhara Restaurant, wo der Tisch mit Aromen von Safran, süßen Karotten und frisch gebackenem Samsa erfüllt ist. Hier werden Sie kosten Sofi plov (Osh-i-sofi) - Bucharas typischer Pilaw, bekannt für seine Leichtigkeit und subtile Süße - zusammen mit Alat samsa, zartes Gebäck, das in einem Tandoor-Ofen aus Lehm gebacken wird.

Bei Einbruch der Dunkelheit begeben wir uns zum Bahnhof für unsere bequeme Reise zurück nach TaschkentSie fahren nach Taschkent und genießen die usbekische Gastfreundschaft und den unvergesslichen Geschmack der Seidenstraße (Abendessen im Zug). Nach der Ankunft in Taschkent übernachten Sie im Hotel.

Frühstück, Mittagessen, Abendessen

Tag 7 Taschkent: Abreise mit unvergesslichen Aromen

Genießen Sie das Frühstück im Hotel, bevor Ihr Transfer zum Internationalen Flughafen Taschkent für Ihren Flug nach Hause. Nehmen Sie bei Ihrer Abreise die Farben, Düfte und Erinnerungen an Ihre Reise mit - den Geschmack von Plov, das Lachen neuer Freunde und den ruhigen Charme eines alten Landes, das jeden Gast wie eine Familie willkommen heißt.

Frühstück

Informationen zur Tour

Der Preis der Tour beinhaltet:

Unterbringung in den unten genannten Hotels oder in gleichwertigen Unterkünften der gleichen Kategorie auf der Basis von Doppelbelegung mit täglichem Frühstück. Frühes Einchecken am 1. Tag in Taschkent ist inbegriffen; Standard-Check-in-Zeit im Hotel - 14:00, Check-out - 12:00.
Mahlzeiten mit Vollpension gemäß dem Programm, einschließlich aller geplanten kulinarischen Meisterkurse.
Weinverkostung im Bagizagan Weingut.
Keramik-Meisterkurs mit einem lokalen Handwerker in Gijduvan.
Traditionelle Tee-Verkostung in Bukhara.
Eintrittsgelder für alle in der Reiseroute erwähnten Denkmäler und Museen.
Englischsprachige lokale Reiseführer in jeder Stadt für die Besichtigung von Sehenswürdigkeiten.
Komfortabler, klimatisierter Transport während der gesamten Tour, einschließlich aller Transfers zwischen Flughafen, Hotel und Flughafen.

* Tickets für Hochgeschwindigkeitszüge sind abhängig von der Verfügbarkeit und können nicht im Voraus garantiert werden.

Die Tour ist nicht im Preis enthalten:

Internationale Flugtarife.
Alkoholische und alkoholfreie Getränke sind nicht in den Menüs enthalten (können vor Ort erworben werden).
Krankheitskosten und Reiseversicherung.
Portierdienste an Flughäfen und Bahnhöfen.
Trinkgelder und persönliche Zuwendungen.

Kosten der Tour in USD pro Person, Saison 2026

Gruppe	3★ Hotel	4★ Hotel
1 Passagier	2,349	2,825
2-3 pax	1,554	1,814
4-5 Personen	1,240	1,501
6-7 Personen	1,174	1,435
8-9 Personen	1,142	1,403
10-11 Personen	1,129	1,389

Zuschlag für Einzelunterkunft +130 USD +250 USD

Unterkunft

Stadt	Hotels 3★	Hotels 4★
Taschkent	Human Hotel 3★ oder ähnlich	Panarams Hotel 4★ oder ähnlich
Samarkand	Arba Hotel 3★ oder ähnlich	Continental Hotel 4★ oder ähnlich
Bukhara	Rangrez Hotel 3★ oder ähnlich	Paradise Plaza Hotel 4★ oder ähnlich

Transport (nach Gruppengröße)

Größe der Gruppe	Fahrzeug
1-2 Reisende	Chevrolet Lacetti oder ähnlich
4 Reisende	Hyundai Starex Minivan (6 Sitze)
6-8 Reisende	King Long Minivan (10 Sitze) oder ähnlich
9-14 Reisende	Eurise Minivan (18 Plätze) oder ähnlich