キルギス料理ツアー

早朝にビシュケクに到着し、ガイドとドライバーと合流後、ホテルへ移動して休憩とビュッフェ式朝食(アーリーチェックイン込み)。 その後、地元の人々に最も人気のある市場、オシュバザールを訪れるビシュケク市内観光へ出発します。ほぼ何でも買える本物のキルギスのスーパーマーケットです。 午後は、市の南の山にあるアラ・アルチャ自然公園を訪れます。夕食は、ドゥンガン人の家族のゲストとして。ホテルに宿泊。 標高:ビシュケク約800m。

ビシュケク, Osh Bazaar (Bishkek), アラ・アーチャ

• Manas International Airport → ビシュケク (30 km)
• ビシュケク → アラ・アーチャ (35 km)
• アラ・アーチャ → ビシュケク (35 km)

一晩で： ビシュケク (ホテル)

• Shower: Yes
• Toilet: Private (in the room)
• Internet: Wi-Fi

食事： 朝食, Lunch, Dinner

朝食後、スーサムル渓谷を通ってクズル・オイ村へ移動。到着後、コミュニティベースのホームステイで地元のホストファミリーに滞在します。これは、遠隔地の山村の生活環境改善に役立つ旅のスタイルです。 夕方、料理マスタークラスに参加し、炒め肉のキルギス国民食クールダクの作り方を学び、その後家族と夕食。 ホームステイは非常にシンプルですが、部屋は居心地が良く清潔です。標高:クズル・オイ約1,800m。

スーザミール・バレー, Kyzyl-Oi

• ビシュケク → Kyzyl-Oi (270 km)

一晩で： Kyzyl-Oi (Homestay)

• Shower: Yes
• Toilet: Shared (indoor)

食事： 朝食, Lunch, Dinner

家族との朝食後、カラ・ケチェ峠を越えてソンクル湖へ移動。標高3,015mのソンクルは、世界最大級の高山湖の一つです。6月から9月にかけて、牧畜民は湖周辺の夏季牧草地(ジャイロー)で家畜と共に暮らします。ここでは遊牧生活の自由を味わい、伝統的な発酵馬乳クムズを試すことができます。途中でピクニックランチ。 午後遅く、キルギスの国民食ベシュバルマクを作る料理教室に参加。カザルト村の女性グループが運営するユルタキャンプで夕食と宿泊。 標高:ソンクル約3,015m。

Song Kul

• Kyzyl-Oi → Song Kul (180 km)

一晩で： Song Kul (Yurt camp)

• Shower: Yes
• Toilet: Shared (indoor)

食事： 朝食, Lunch, Dinner

朝食後、カルマク・アシュー峠(3,447m)を越えてコチコル村へ移動。コチコルで昼食。 午後は、伝統的な遊牧民のカーペット、シルダクとアラ・キイズを製作する女性のフェルト製作協同組合を訪問。1998年にフェルトカーペットから収入を得るために200人以上の女性によって設立されたこの協同組合は、伝統的なキルギスの模様、シンボル、色、縫製技術を使用して、すべてのシルダクを個別にデザイン・製作しており、女性たちは今もカーペットを一緒に作業しています。 夕方、家族経営ゲストハウスで蒸し餃子マンティの作り方を学び、その後夕食と宿泊。 標高:コチコル約1,600m。

Kalmak-Ashuu Pass, コッコール

• Song Kul → コッコール (150 km)

一晩で： コッコール (Guesthouse)

• Shower: Yes
• Toilet: Shared (indoor)

食事： 朝食, Lunch, Dinner

朝食後、イシククル湖の南岸へ移動。途中、地元の職人がユルタの木製フレームを作るクズル・トゥー村に立ち寄り、作業を見学。オプションで、ボコンバエボに立ち寄り、鷹匠に会い、鷹を使った狩猟デモンストレーションを見ることができます(追加料金)。 万里の長城、カバ、眠る巨人、蛇、城、龍に似た信じられないほどの砂岩の形成物にちなんで名付けられたスカズカ(おとぎ話)渓谷へ続きます。岩の色は形と同じくらい豊かで多様です。写真撮影と短いハイキングに最適な場所です。 南岸の村々で持続可能な観光を支援するために建てられたユルタキャンプ(1ユルタ4人、ユルタの隣にヨーロッパスタイルの共用トイレとシャワーキャビン)があるタムガ村へ移動し、夕食と宿泊。 標高:タムガ約1,670m。

Kyzyl-Tuu village, スカスカ・キャニオン, Tamga village

• コッコール → Tamga village (170 km)

一晩で： Tamga village (Yurt camp)

• Shower: Yes
• Toilet: Shared (indoor)

食事： 朝食, Lunch, Dinner

朝食後、赤い岩の形成物「七頭の雄牛」と「砕けた心」で有名なジェティ・オグズ渓谷へ移動。到着後、滝まで歩くか、渓谷を探索。 森の中のユルタキャンプで夕食と宿泊。追加料金で、地元の人々が焼き羊肉の調理方法を見せてくれます。 標高:ジェティ・オグズ約2,200m。

ジェティ・オグズ

• Tamga village → ジェティ・オグズ (150 km)

一晩で： ジェティ・オグズ (Yurt camp)

• Shower: Yes
• Toilet: Shared (indoor)

食事： 朝食, Lunch, Dinner

朝食後、カラコルへ移動し、木造のロシア正教大聖堂とドゥンガンモスクを巡る市内観光。ウイグル人の家族との昼食では、手延べ麺と肉と野菜のラグマンを作る料理教室も含まれます。 その後、キルギスの農業大臣が設立した純血種のキルギス馬を育てる馬牧場があるテプケ村へ続きます。ホストが馬を紹介し、キルギスの野原や山々のハーブを使ったティーセレモニーと共に提供される夕食の間、彼の人生について語ります。 牧場のゲストハウスに宿泊。標高:テプケ約1,700m。

カラコル, Karakol Orthodox cathedral, Karakol Dungan Mosque, Tepke

• ジェティ・オグズ → カラコル (35 km)
• カラコル → Tepke (15 km)

一晩で： Tepke (Guesthouse)

• Shower: Yes
• Toilet: Private (in the room)

食事： 朝食, Lunch, Dinner

朝食後、イシククル湖の北岸へ移動。標高1,607mのイシククルは、世界最大級の山岳湖の一つで、キルギスの「真珠」と呼ばれています。 湖では、1時間のボート遊覧を楽しみ、岩石画の野外博物館を訪問します。オプションで、ルフ・オルド文化複合施設を訪れることができます(追加料金)。 プライベートビーチ付きの湖畔のホテルで夕食と宿泊。 標高:チョルポン・アタ約1,670m。

イシク・クル, Cholpon Ata petroglyphs museum, Ruh Ordo Cultural Complex, チョルポン・アタ

• Tepke → チョルポン・アタ (158 km)

一晩で： チョルポン・アタ (ホテル)

• Shower: Yes
• Toilet: Private (in the room)
• Internet: Wi-Fi

食事： 朝食, Lunch, Dinner

朝食後、チョン・ケミン自然公園へ移動。到着後、近くの渓谷を散策。ゲストハウスの料理人と一緒に、伝統的なパンの焼き方を見学します。 ゲストハウスで夕食と宿泊。標高:チョン・ケミン約1,600m。

チョン・ケミン

• チョルポン・アタ → チョン・ケミン (180 km)

一晩で： チョン・ケミン (Guesthouse)

• Shower: Yes
• Toilet: Private (in the room)

食事： 朝食, Lunch, Dinner

朝食後、ビシュケクへ戻ります。途中、トクモク町近くに立ち寄り、シルクロードの都市跡地にある11世紀のミナレット、ブラナ塔を訪問。 夕方、民族音楽付きの地元レストランでお別れディナーを楽しみます。ホテルに宿泊。 標高:ビシュケク約800m。

ブラナ・タワー, ビシュケク

• チョン・ケミン → ビシュケク (180 km)

一晩で： ビシュケク (ホテル)

• Shower: Yes
• Toilet: Private (in the room)
• Internet: Wi-Fi

食事： 朝食, Lunch, Dinner

朝食後、空港へ移動し、帰国便へ。

• ビシュケク → Manas International Airport (30 km)

食事： 朝食